recetas saladas

tarta integral de calabaza

Rinde 12 porciones

20 gr

de carbohidratos por porción

4,8 gr

de proteínas por porción

8,5 gr

de grasas por porción

175

Kcal

Ingredientes:

  • 300 gr de harina integral⁣

  • 1 huevo⁣

  • 70 cc de aceite⁣

  • 8 cdas de agua fría

  • Sal a gusto⁣

  • Relleno:

  • 1 calabaza mediana hecha puré ⁣

  • 1 cebolla rehogada⁣

  • 2 huevos

  • 1 chorrito de crema de leche⁣

  • Perejil

  • Condimentos

Preparación:

Para la masa, ponemos en un bowl la harina mezclada con la sal. En el centro agregamos el aceite, los huevos, y el agua. Amasamos hasta que quede un bollo liso. Estiramos y cubrimos una fuente para tarta (previamente untada con aceite y harina para que no se pegue). Cocinamos a horno medio por 5 minutos. Para el relleno, mezclamos todos los ingredientes y los volcamos sobre la tarta. Por arriba le puse unas semillitas de sésamo integral. Horneamos por aprox. 40 minutos.⁣⁣

Lic. Mariel Marquez

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