recetas saladas
tarta integral de calabaza

Rinde 12 porciones
20 gr
de carbohidratos por porción
4,8 gr
de proteínas por porción
8,5 gr
de grasas por porción
175
Kcal
Ingredientes:
300 gr de harina integral
1 huevo
70 cc de aceite
8 cdas de agua fría
Sal a gusto
Relleno:
1 calabaza mediana hecha puré
1 cebolla rehogada
2 huevos
1 chorrito de crema de leche
Perejil
Condimentos
Preparación:
Para la masa, ponemos en un bowl la harina mezclada con la sal. En el centro agregamos el aceite, los huevos, y el agua. Amasamos hasta que quede un bollo liso. Estiramos y cubrimos una fuente para tarta (previamente untada con aceite y harina para que no se pegue). Cocinamos a horno medio por 5 minutos. Para el relleno, mezclamos todos los ingredientes y los volcamos sobre la tarta. Por arriba le puse unas semillitas de sésamo integral. Horneamos por aprox. 40 minutos.
Lic. Mariel Marquez