recetas dulces

Muffins de pera y amapola sin azúcar

Rinde 12 porciones

15 gr

de carbohidratos por porción

3,5 gr

de proteínas por porción

10 gr

de grasas por porción

165

Kcal

Ingredientes:

  • 3 peras medianas cortadas en cubos

  • 2 huevos

  • 100 cc de aceite

  • 100 cc de leche descremada

  • 200 gr de harina integral

  • Semillas de amapola

  • 18 sobres de edulcorante sucralosa apta para cocción

  • 2 cdas de postre de polvo de hornear

Preparación:

Mezclamos 2 cdas de semillas con la leche y dejamos reposar. En un bowl mezclamos los huevos y el edulcorante. Batimos y agregamos de a poco el aceite. Una vez todo integrado, incorporamos la harina con el polvo de hornear. Seguimos mezclando con el batidor para que no se formen grumos. Por último agregamos la leche y las peras en cubos. Mezclamos bien con una espátula. Volcamos la preparación en una fuente para muffins, o pirotines. Le ponemos semillitas de amapola por encima. Horneamos a temperatura media por aprox. 20 minutos. Y listo!!! 🙌

Lic. Mariel Marquez

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