recetas dulces
Muffins de pera y amapola sin azúcar

Rinde 12 porciones
15 gr
de carbohidratos por porción
3,5 gr
de proteínas por porción
10 gr
de grasas por porción
165
Kcal
Ingredientes:
3 peras medianas cortadas en cubos
2 huevos
100 cc de aceite
100 cc de leche descremada
200 gr de harina integral
Semillas de amapola
18 sobres de edulcorante sucralosa apta para cocción
2 cdas de postre de polvo de hornear
Preparación:
Mezclamos 2 cdas de semillas con la leche y dejamos reposar. En un bowl mezclamos los huevos y el edulcorante. Batimos y agregamos de a poco el aceite. Una vez todo integrado, incorporamos la harina con el polvo de hornear. Seguimos mezclando con el batidor para que no se formen grumos. Por último agregamos la leche y las peras en cubos. Mezclamos bien con una espátula. Volcamos la preparación en una fuente para muffins, o pirotines. Le ponemos semillitas de amapola por encima. Horneamos a temperatura media por aprox. 20 minutos. Y listo!!! 🙌
Lic. Mariel Marquez