Procesamos el poroto unos minutos hasta que las cascaritas no se noten. Yo estuve un buen tiempo porque quería que quede bien cremoso. Le agregamos esencia de vainilla y los sobrecitos de edulcorante. Seguimos procesando y le agregamos el cacao amargo. Ahí la preparación va a tomar otra consistencia. Probamos si está bien endulzado. Rellenamos el alfajor y usamos nuestras galletitas. Y listo!!!