recetas saladas

pan lactal integral

Rinde 10 porciones

14 gr

de carbohidratos por porción

14 gr

de proteínas por porción

14 gr

de grasas por porción

145

Kcal

Ingredientes:

  • 500 gr de harina integral

  • 300 cc de leche descremada

  • 1 huevo

  • 2 cditas de miel

  • 1 sobre de levadura en polvo

  • 50 gr de manteca pomada

Preparación:

Si lo hacen en un horno de pan eléctrico, tienen que poner los ingredientes en ese orden, en el programa 11 (torta: 1:50 minutos) con tostado claro. Si no, se puede hacer de la siguiente manera: en un vaso ponen la levadura, la miel, y un poco de leche tibia. Dejamos esponjar por unos minutos en un lugar cálido. En un bowl colocamos la harina y la manteca pomada, hacemos un hueco en el centro y agregamos el resto de leche, el huevo, y la levadura. En este momento podemos agregarle las semillas que queramos (opcional). Amasamos bien hasta tener una masa lisa (aproximadamente 5 min) dejamos reposar 10 minutos y volvemos a amasar otros 10 minutos. Colocamos la masa en un molde para pan lactal (para que quede bien formado) y dejamos que leve. Horneamos por aprox. 30 minutos.

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